三文魚，其含有豐富的不飽和脂肪酸，以及蝦青素等營養(yǎng)成分，這些成分如果生吃的話就能直接的被身體所吸收。但如果對其進(jìn)行加熱的話，里面的部分營養(yǎng)成分就會遭到破壞和流失，從而會使得三文魚的營養(yǎng)價值降低。但在我們身邊還是有很多人喜歡蒸著吃，那三文魚蒸多長時間好吃呢?具體介紹如下!
蒜末、海鮮醬油、白糖、香菜末各適量。
做法：
1、三文魚切大塊，洋蔥切絲、香菇切片備用。
2、準(zhǔn)備一個大盤洗凈，鋪上一層洋蔥絲，然后再鋪一層香菇片，撒一些姜絲。
3、將三文魚放在上面，放入蒸鍋中。
4、開大火蒸8分鐘左右，關(guān)火燜2分鐘。
5、將盤中流出的湯汁倒入小碗中，在小碗放入蒜末、醬油、白糖攪勻。
6、然后淋在三文魚上，再撒上香菜末點綴即可。
三文魚怎樣算熟?
1、看外表顏色。一般生的三文魚是呈紅色的，但如果是煮熟之后的三文魚的話其外表看起來會呈不透明的白色、米色或者是棕色，且表面看起來也不會有白色的條紋。
2、看魚肉的內(nèi)部?？梢杂靡话研〉冻聂~中間最厚的那部分魚肉插進(jìn)去，看看最中間的魚肉熟沒熟，如果最中間的魚肉熟了的話就說明三文魚已經(jīng)完成熟了。
總結(jié)：一般正常厚度的三文魚大火煮5分鐘左右就能熟，如果三文魚比較的薄的話就更容易被煮熟，一般煮3-4分鐘左右即可。
