海帶含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、多糖、大葉藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、?；撬?、雙歧因子等多種活性成分，營養(yǎng)價(jià)值高，可供食用、飼用，也可作工業(yè)原料。那么，干海帶泡發(fā)的正確方法和時(shí)間是什么？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
干海帶泡發(fā)的正確方法和時(shí)間
干海帶可以放進(jìn)淘米水里泡發(fā)，2-3個(gè)小時(shí)就可以了，也可以用清水泡發(fā)，但是用清水要6-7個(gè)小時(shí)才能泡發(fā)好。
海帶是多年生大型食用藻類，營養(yǎng)豐富，是一種重要的海生資源，野生海帶生于海邊低潮線下2米深度的巖石上，人工養(yǎng)殖生長在繩索或竹材上。
泡過水的海帶怎么存放
把泡過的海帶瀝干水分后放入保鮮膜內(nèi)，密封保存即可。
也可以將泡過水的海帶直接放到冰箱的保鮮層內(nèi)存放。
還可以用食醋或食鹽涂抹在泡過水的海帶表面，放進(jìn)冰箱冷藏室保存。
另外，泡過水的海帶不宜存放過長的時(shí)間，一旦海帶的表面有發(fā)霉的現(xiàn)象或者變味，應(yīng)當(dāng)丟棄，不應(yīng)再食用。
裙帶菜是海帶嗎
裙帶菜不是海帶，裙帶菜是溫帶性海藻，能耐受較高的水溫，而海帶是多年生冷水性海藻，不耐高溫。
裙帶菜口感嫩滑，略有嚼勁，美味可口，一般用于制作涼菜、煮湯等。裙帶菜中含有豐富的微量元素及礦物質(zhì)，如鈣、碘、鋅、硒、葉酸、維生素A、維生素C等等。
