食不言，寢不語！
食不語，寢不言出自《論語·鄉(xiāng)黨》，原文如下：
食不語，寢不言。雖疏食菜羹，瓜祭，必齊如也。席不正，不坐。鄉(xiāng)人飲酒，杖者出，斯出矣。
譯文：
嘴里嚼著東西的時(shí)候不要說話，到了該睡覺的時(shí)候就不要發(fā)出聲音吵到別人。雖然是吃粗米飯蔬菜湯，也一定要像齋戒時(shí)那樣恭敬嚴(yán)肅。
席子擺放不端正，不要坐。在舉行鄉(xiāng)飲酒禮后，要等老年人先走出去，自己才出去。
孔子認(rèn)為吃飯時(shí)和睡覺前說話都是不禮貌的?？鬃訉θ说呐e止言談定了很多規(guī)矩或者習(xí)慣，并時(shí)刻以君子的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，讓自己的行不逾禮。
他認(rèn)為，“禮”是至高無上的，是神圣不可侵犯的。這也是孔子個(gè)人修養(yǎng)的具體反映，一方面也是他傳授知識(shí)和仁德時(shí)所以身作則的。除了禮節(jié)之外，更多是出于對人身體健康的考慮。
一 、吃飯說話會(huì)影響消化
因?yàn)檫M(jìn)食后，身體需要調(diào)動(dòng)更多的血液流向消化系統(tǒng)的不同部位，以便使腸道獲得更多的能量去分解、消化、吸收食物。
吃飯時(shí)談話，會(huì)使本該流向胃的血液流向了大腦，就會(huì)影響胃的消化功能。
此外，一邊吃飯一邊說話，還會(huì)分散吃飯的注意力，影響咀嚼和消化液的分泌，食物未嚼爛，又不能拌入足夠的消化液，必然會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。
而且說話延長了吃飯時(shí)間，飯菜涼了對胃也是不良刺激。
二、吃飯時(shí)說話，還可能會(huì)引起嗆噎
因?yàn)檠屎聿渴且粋€(gè)四通八達(dá)的通道，向上可通鼻腔、口腔，向下后可通食道，向前則可通氣管。
吞咽食物時(shí)，為了保證食物通路的順暢，吞咽反射會(huì)進(jìn)行一系列的復(fù)雜動(dòng)作。
一是小舌頭上抬，正好蓋住鼻腔后部，防止食物進(jìn)入鼻腔；二是咽部一些小肌肉收縮，防止食物往前流入口腔或誤入“耳咽管”。三是喉頭上提，使會(huì)厭軟骨蓋住氣管。
這樣，四通八達(dá)的咽喉就只剩下食道，保證了食物能乖乖沿食管進(jìn)入胃。
而如果吃飯時(shí)說話、大聲吵嚷或大笑，都可能干擾到這一過程，容易把實(shí)物嗆入氣管或者讓骨頭之類的卡住，引起安全問題；另外在集體場合大聲交談會(huì)影響別人，也是不禮貌的做法。
三、“寢不語”
睡眠是人們生活中的一件大事，一個(gè)人的一生有三分之一的時(shí)間都在睡覺，睡眠質(zhì)量的好壞關(guān)乎人的身體健康。
在白天，人的中樞神經(jīng)一直處在活動(dòng)或者活躍的狀態(tài)，睡眠需要把大腦從興奮轉(zhuǎn)到抑制狀態(tài)，讓大腦細(xì)胞和各器官組織得到充分休息，這樣才能夠徹底消除疲勞。
那么，如果睡覺前高談闊論或者思考問題，就會(huì)讓人精神過度興奮，不能很快的使情緒平緩下來，容易導(dǎo)致失眠、降低睡眠質(zhì)量，影響身心健康。
“食不言，寢不語”，在今天看來有些迂腐和不合時(shí)宜，但是，古人提出這樣的觀點(diǎn)是有其科學(xué)和合理的地方的，對于指導(dǎo)我們的學(xué)習(xí)、工作、生活都有重要的意義。
