黃瓜是可以生吃的，生吃黃瓜能夠更好的吸收黃瓜中的營養(yǎng)元素，有降血糖、抗衰老以及減肥瘦身的作用，夏季生吃黃瓜還能有利尿消暑的作用，增加食欲感，每日食用不可過多，否則很容易引發(fā)腸胃不適。
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