碧螺春沖泡前需要使用90度的開水燙杯，能使茶水更香。將少量茶葉放在茶杯中，加入85度左右的熱水沖泡，無需蓋蓋，將其慢慢晾涼至45～55攝氏度左右再飲用為佳，香氣較為濃郁，茶水剩余三分之一時可以加水，三泡的茶葉味道變淡。
碧螺春的喝法
準備材料：茶杯、茶葉、開水。
1、用90度左右的開水將茶杯燙一遍，可以防止茶杯過涼，導致茶水不香。
2、將碧螺春茶葉放入杯子中，倒入85度左右的熱水，無需蓋蓋，能使茶葉舒展。
3、茶水沖泡好后不要馬上飲用，待晾至微微燙口后再飲用為佳，還可觀賞茶葉舒展的姿態(tài)。
4、品嘗碧螺春時，最佳的溫度在45～55攝氏度之間，這時香味濃郁，可用手背感受溫度，微微燙手為佳。
5、第一泡的茶湯剩余3分之一時可以續(xù)杯，二泡的茶葉香味略淡，三泡以后則基本沒有香味。
