竹筍若是散發(fā)出一股肥皂水、洗衣粉、香水等氣味，可能是存放的時(shí)間太久了，不建議食用，不然會(huì)導(dǎo)致拉肚子、抵抗力下降等癥狀，可以將腐爛的部分處理掉，用淡鹽水浸泡半天后再吃，通常新鮮的竹筍可以保存三天時(shí)間，一定要及時(shí)的吃掉竹筍。
竹筍有肥皂水味的原因
許多人在食用竹筍時(shí)，會(huì)聞到肥皂水、洗衣粉、香水等氣味，多半是竹筍存放時(shí)間更長(zhǎng)變質(zhì)了，這時(shí)千萬(wàn)不要食用竹筍，不然可能會(huì)導(dǎo)致拉肚子、抵抗力下降等癥狀。
當(dāng)竹筍有肥皂水味時(shí)，可以將腐爛的部分處理掉，然后將其浸泡在淡鹽水里半天時(shí)間，用開(kāi)水焯水10分鐘左右，再將其煮熟后適量食用，不建議大量食用有肥皂水味的竹筍。
新鮮的竹筍在正常的環(huán)境下，通常可以保存三天時(shí)間，如果冷藏保存會(huì)久一些，一定要及時(shí)的將新鮮的竹筍吃掉，千萬(wàn)不要放得時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致竹筍不新鮮。
