通常在生活中含有維生素b1的蔬菜蔬果主要有牛肉、羊肉、雞肉、面粉、胡蘿卜、火龍果、橘子、葡萄等，其中動物的內(nèi)臟中含量最高，主要包括有肝臟、魚肉等，而維生素b1不會在人體內(nèi)長期的累積，應每天攝入最佳。
維生素b1的蔬菜水果
維生素b1是人體必需的營養(yǎng)物質，通常在生活中含有維生素b1的食物主要有牛肉、羊肉、雞肉、面粉、大米、堅果類、胡蘿卜、火龍果、橘子、葡萄、梨子、獼猴桃等，應在平時中多注意食用這些蔬菜水果，以促進人體的健康。
此外含有維生素b1的水果主要有橘子、蘋果、獼猴桃、芒果、石榴等，其中在動物的內(nèi)臟或者蛋類的食物中含量較多，主要包括有肝臟、魚肉等，其中在平時吃的土豆中含有維生素b1的含量也較高，應多吃為宜。
而維生素是一種水溶性的維生素，它在人體內(nèi)不會長久的存留，如果過多就會隨著人體的排泄物排出體外，也不會造成累積的現(xiàn)象，所以每天應適當?shù)臄z入一些，這樣才能維持人體功能的平衡，有利于健康發(fā)展。
