土豆和雞蛋可以一起吃，從營養(yǎng)方面來看，兩者在一定程度上可以起到互補(bǔ)的作用。但是土豆和雞蛋不宜吃太多，建議每次食用的土豆控制在50～100克以內(nèi)，每天吃雞蛋建議控制在2個(gè)以內(nèi)，否則會(huì)加重身體負(fù)擔(dān)。
土豆和雞蛋可以一起吃
土豆和雞蛋可以一起吃，兩者都是健腦的食材。雞蛋里面含有豐富的蛋白和脂肪，土豆里面含有多種維生素和微量元素，兩者一起食用，在一定程度上可以起到互補(bǔ)的作用。
目前也有土豆和雞蛋不能一起吃的說法，主要說的是雞蛋內(nèi)少量的蛋白質(zhì)會(huì)和土豆中的淀粉在腸胃內(nèi)溶解，從而產(chǎn)生一種有害物質(zhì)，同時(shí)土豆中的胰蛋白酶抑制物會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，但實(shí)際上只有大量食用土豆和雞蛋才會(huì)出現(xiàn)這種情況。
需要注意土豆和雞蛋不宜吃太多，建議每次食用的土豆控制在50～100克以內(nèi)，一周食用的土豆控制在5～6個(gè)土豆，而正常人每天吃雞蛋建議控制在2個(gè)以內(nèi)，否則會(huì)導(dǎo)致腸胃難以消化，增加腎臟負(fù)擔(dān)。
