西藏的主要特產(chǎn)有羊肚菌、金耳、藏酒等，其中羊肚菌是西藏地區(qū)最為出名的菌類物質(zhì)，其食療的價值很高，香味比較獨特，同時金耳在當(dāng)?shù)乇唤凶鳇S木耳，其營養(yǎng)價值遠高于普通的菌類物質(zhì)，一般在高山樹干上生長較多。
1、羊肚菌
羊肚菌也叫做羊肚菜，其食療的價值比較高，也是世界上有名的珍貴且稀有的菌類食材之一，它的香味比較獨特，且口感好，其營養(yǎng)比價豐富，含有多種對人體有益的氨基酸和蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等物質(zhì)，可有壯陽益氣、預(yù)防癌癥等功效。
2、金耳
金耳也是西藏的主要特產(chǎn)之一，也是一種食療價值很高的真菌物質(zhì)，在當(dāng)?shù)乇唤凶鳇S木耳，而它的營養(yǎng)價值遠高于普通的銀耳，主要生長在高山的樹干上，其顏色金黃，里面含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)等。
3、藏酒
藏酒是西藏比較出名的酒類之一，其味道香醇且濃厚，主要是采用小麥或者青稞制成的一種燒酒，此酒應(yīng)用了多種制造的工藝程序，一直以來都深受西藏人民的喜愛，也是西藏人民待客必備的一道特色之一。
