一般來說西瓜的頭尾都是不甜的，最甜的部分是集中在西瓜的中間位置，此時是經(jīng)過光合作用最強的位置，在中間部分的溫度很低，而在晚上的時候會形成較多的糖類物質(zhì)，所以吃西瓜主要以吃中間的部分為主。
西瓜頭和尾巴都不甜
西瓜是夏季經(jīng)常吃到的一種水果，而對于西瓜頭和尾巴都是不甜的，最甜的部分是在西瓜的中間部分，此外陽光經(jīng)常照射的那個部分也是很甜的，主要中間是陽光照射最多的地方，而經(jīng)過植物光合作用下，中間部分的生長能量最強。
而西瓜在形成的過程中，接近地表的溫度高，這個部位不能進行有效的光合作用，而西瓜中心部分的光合作用強，此位置的溫度低，在晚上的時候就會由于光合作用而逐漸形成糖類物質(zhì)，所以中間的部分是甜的。
西瓜是一種營養(yǎng)價值豐富的水果，味道甘甜可口，里面含有豐富的糖類物質(zhì)和維生素等，經(jīng)常食用能起到生津止渴、解暑益氣等功效，同時還能起到美容養(yǎng)顏、幫助消化等功效，但也不要食用過多，否則會容易出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。
