干蝦米需要放冰箱保存，買回來的干蝦米放冰箱是一種常見的保存方法，需要用瓶子和塑料袋密封好后放入冰箱。需要注意不能讓干蝦米接觸水，否則干蝦米會(huì)變質(zhì)變臭，食用后也會(huì)影響身體健康。
干蝦米需要放冰箱保存
干蝦米需要放冰箱保存，一般能保存3個(gè)月，在這個(gè)時(shí)間之類食用口感跟新鮮的差不多。如果超過這個(gè)時(shí)間段，大家還是謹(jǐn)慎食用，特別是聞起來明顯的有異味的話，就不要食用了。
干蝦米不要長時(shí)間放在外面，容易受潮變質(zhì)發(fā)霉，也要避免陽光直射影響口感。最好的保存方法是用瓶子和塑料袋密封好放在冰箱的保鮮格，不需要冷凍。
干蝦米的存放還是很簡單的，畢竟已經(jīng)脫水了，比新鮮的蝦米更好保存。但干蝦米的營養(yǎng)成分不會(huì)因?yàn)槊撍S之丟失，平常做菜或燉湯的時(shí)候都可以適量添加一點(diǎn)，可起到提鮮的作用。
