吃牛鞭禁忌的食物有韭菜、栗子、生姜，牛鞭的滋補(bǔ)效果很強(qiáng)，其中含有蛋白質(zhì)、脂肪以及膠原蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)，有強(qiáng)健筋骨的作用，和韭菜一起吃容易引起中毒反應(yīng)，與栗子子一起吃會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，同生姜一起吃會(huì)導(dǎo)致各種熱性病痛。
1、韭菜
牛鞭是一種珍貴的滋補(bǔ)食材，富含蛋白質(zhì)、脂肪和膠原蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)，還能健胃補(bǔ)脾、強(qiáng)健筋骨、養(yǎng)顏補(bǔ)血，韭菜也有強(qiáng)健脾胃、保護(hù)肝臟功能的作用，但是兩者一起食用就會(huì)導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)消化不良、腹痛、腹瀉的癥狀。
2、栗子
牛鞭與李子一起吃營養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低，牛肉中的營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)降低栗子中微量元素的價(jià)值，且栗子中含有大量的維生素與牛鞭的成分在胃內(nèi)相遇后容易發(fā)生反應(yīng)，不利于機(jī)體的消化和吸收，加重腸胃的負(fù)擔(dān)會(huì)出現(xiàn)消化不良或嘔吐的反應(yīng)。
3、生姜
牛鞭的滋補(bǔ)效果很強(qiáng)，性溫味甘，容易引起上火，而生姜性味辛溫，兩者搭配在一起食用就是火上澆油，讓體內(nèi)的火氣大大增加，會(huì)出現(xiàn)大量冒痘、身體發(fā)熱、流鼻血等上火的癥狀，還會(huì)引起各種熱性病痛，體內(nèi)火氣旺盛的人一定要少吃。
