剛買的鍋上會(huì)有一層紙，其實(shí)并不是常見的錫紙，鍋上的紙有膠，經(jīng)過高溫容易產(chǎn)生有毒的物質(zhì)，而且容易出現(xiàn)粘鍋的情況，需要放在火上烤一下，將這一層紙撕下來，并用白醋、食用油等進(jìn)行處理，粘鍋的紙和錫紙是完全不同的。
粘鍋的紙不是錫紙
很多購買時(shí)新鍋底部有一層紙，其實(shí)這并不是常見的錫紙，鍋底的紙都是帶有膠的，如果在高溫下，很容易產(chǎn)生有毒的物質(zhì)，甚至?xí)霈F(xiàn)粘鍋的情況，購買后一定要及時(shí)地將這一層紙?zhí)幚淼?，防止?duì)健康造成危害，出現(xiàn)粘鍋的情況。
可以將粘鍋放在火上烤一下，這樣帶膠的紙就會(huì)開始溶解，一撕就下來了，將粘鍋的紙撕下來后，可以往鍋內(nèi)適量的倒入白醋煮五分鐘左右，并倒入適量的食用油，繼續(xù)煮五分鐘，這樣不僅可以消毒，還能防止出現(xiàn)粘鍋的情況。
其實(shí)錫紙也可以叫做鋁箔紙，它一般厚度在0.2mm以下，即使在高溫下也不會(huì)產(chǎn)生有害的物種，和粘鍋的紙是完全不一樣的，平時(shí)用錫紙做食物，可以防止食物的水分、營養(yǎng)流失，還能保持食物的鮮嫩，同樣也方便清理。
