冰糖雪梨銀耳湯的糖分含量很高，因此會(huì)升高身體內(nèi)的血糖指數(shù)，不適合糖尿病患者和齲齒患者食用。由于冰糖雪梨銀耳湯含有滋補(bǔ)功效，因此一日食用不超過500ml，以免造成腹瀉。冰糖雪梨銀耳湯可以滋潤(rùn)咽喉、生津止渴，食用完后要漱口。
冰糖雪梨銀耳湯的主要禁忌
由于冰糖雪梨銀耳湯的糖分含量比較高，因此不適合糖尿病患者食用，容易增加體內(nèi)的血糖指數(shù)。除了糖尿病的患者之外，體寒和胃寒的人也要盡量少食用，以免加重癥狀。冰糖雪梨銀耳湯很滋補(bǔ)，如果長(zhǎng)時(shí)間大量食用，也有可能造成腹瀉。
冰糖雪梨銀耳湯中的雪梨，是生津止渴最好的食補(bǔ)，用冰糖化開的雪梨水可以滋潤(rùn)咽喉，尤其是老師、歌手這類費(fèi)嗓子的職業(yè)，應(yīng)該要多喝冰糖雪梨銀耳湯。另外冰糖雪梨銀耳湯可以緩解肺熱，還具有滋補(bǔ)、美容養(yǎng)顏的功效。
制作冰糖雪梨銀耳湯的時(shí)候，要事先把銀耳用冷水泡軟，這樣銀耳在烹飪的過程中口感會(huì)更爽滑。一般冰糖加入兩顆就足夠了，因?yàn)檠├姹旧砭秃刑欠郑远嗔颂欠謱?duì)牙齒也不好。吃完冰糖雪梨銀耳湯之后，記得要漱口，清潔口腔。
