河蟹和草莓不宜一起吃，河蟹內(nèi)含有蛋白質(zhì)，而草莓含有鞣酸以及維生素C，鞣酸和蛋白質(zhì)容易生成沉淀物影響腸胃吸收，因此吃完河蟹之后再吃草莓會(huì)消化不良。一天吃1～3只河蟹就足夠，吃的時(shí)候可以搭配黃酒減少胃部的刺激。
河蟹和草莓不宜一起吃
河蟹和草莓最好不要一起吃，因?yàn)楹有穬?nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，而草莓內(nèi)又含有豐富的維生素C和鞣酸，蛋白質(zhì)和維生素C同時(shí)在胃部容易引起消化不良，這樣就會(huì)導(dǎo)致人體無(wú)法正常吸收蛋白質(zhì)，而鞣酸和蛋白質(zhì)會(huì)生成鈣質(zhì)沉淀物。
吃完河蟹之后可以隔一個(gè)小時(shí)再吃草莓，可以給腸胃充足的時(shí)間消化蛋白質(zhì)，這樣既不會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收，也不會(huì)導(dǎo)致身體不適。一般一天食用1～3只河蟹就已經(jīng)足夠了，河蟹屬于寒性食物，吃多了也會(huì)刺激腸胃黏膜。
河蟹屬于高蛋白食物，除了不宜和草莓一起吃之外，其他富含鞣酸和維生素C的水果都不宜和河蟹一起吃，如橙子、柿子、葡萄、西紅柿、石榴等。吃河蟹的時(shí)候可以喝少量黃酒，黃酒可以暖胃，能夠減緩吃河蟹所帶來(lái)的寒氣。
