剛買的鍋需要先把鍋放在煤氣灶上燒紅，再把開水倒入鍋里，開水再次沸騰后，讓沸水持續(xù)10分鐘左右，之后把鍋內(nèi)的沸水倒掉并晾干。也可以用砂紙打磨鐵鍋的內(nèi)壁，打磨掉鐵銹后，往鍋內(nèi)倒入清水，同時(shí)用刷子刷洗幾遍。
1、開水煮沸
剛買回來的鍋第一次使用時(shí)，若新鍋屬于不粘鍋，需要先把鍋放在煤氣灶上燒紅，再把開水倒入鍋里，開水再次沸騰后，讓沸水持續(xù)煮10分鐘左右，之后把鍋內(nèi)的沸水倒掉并晾干即可。
2、砂紙打磨
剛買回新的鐵鍋時(shí)，建議使用砂紙打磨鐵鍋的內(nèi)壁，將上面的鐵銹都打磨掉，再往鍋內(nèi)倒入清水，同時(shí)用刷子刷洗幾遍，之后把鐵鍋放在煤氣灶上燒干，就可以正常使用鐵鍋了。
3、淘米水浸泡
新買的鍋第一次還可以用淘米水處理，將淘米水倒入鍋內(nèi)浸泡幾個(gè)小時(shí)后，再用清水清洗干凈，之后用抹布擦洗鍋的內(nèi)壁，也可以輕松的將鍋里面的鐵銹處理干凈。
