雞肝和雞蛋能一起吃，雞蛋和雞肝都是雞身上的產(chǎn)物，兩者的成分不相克，一起吃不會(huì)對(duì)人體健康造成影響。但是需要注意雞肝不適合與維生素C的食物一起吃，雞蛋不適合與茶水、柿子、雪蓮果等食物一起吃。
雞肝和雞蛋能一起吃
雞肝和雞蛋能一起吃，雞蛋和雞肝都是雞身上的產(chǎn)物，其中雞肝含有大量蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而雞蛋含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等物質(zhì)，兩者的成分不相克，一起吃不會(huì)對(duì)人體健康造成影響。
需要注意雞肝不適合與富含維生素C的食物一起吃，雞肝內(nèi)的銅元素會(huì)氧化維生素C，導(dǎo)致維生素C失去原有的生物功能。患有高血壓、冠心病、肥胖癥等病癥的人也不適合吃雞肝，因?yàn)殡u肝的膽固醇含量很高。
雞蛋不適合與茶水、柿子、雪蓮果等食物一起吃，與茶水一起食用會(huì)對(duì)腸胃有刺激作用，不利于腸胃消化和吸收。與柿子一起食用可能會(huì)引起腹瀉、結(jié)石。與雪蓮果一起食用會(huì)不利于人體吸收雞蛋中的蛋白質(zhì)。
