人參果的籽可以吃，其中成分是纖維素、維生素以及少量膳食纖維，不過人參果的籽口感比較差，而且營養(yǎng)價值也不高，因此一般吃人參果的時候都會把果囊和籽去掉再食用。人參果產于南美洲，不僅口感獨特還含有高蛋白。
人參果的籽可以吃
人參果的籽是可以吃的，人參果籽的主要成分是纖維素，其中也含有部分維生素以及膳食纖維，但是由于營養(yǎng)成分并沒有人參果的營養(yǎng)價值高，而且人參果的籽口感比較硬，因此一般吃人參果的時候不會吃籽。
如果要吃人參果的籽，可以在吃人參果的時候把籽一起吃掉，不需要其他額外的烹飪方式。人參果的籽沒有太大的營養(yǎng)價值，因此利用價值也不高，吃人參果的時候可以將果囊連帶籽一起去掉，只吃人參果的果肉。
人參果原名叫做香瓜茄，外表和香瓜看起來很像，又有長壽果、鳳果、艷果等稱呼。人參果本身是南美洲的一種茄科植物，成熟的時候果皮是金黃色的，其中的果肉不僅味道獨特、脆爽多汁，而且含有高蛋白營養(yǎng)。
