如果吃土蜂蜜的時(shí)候選擇沖泡的方式，建議水溫要保持在60℃以下，以免破壞營養(yǎng)成分。最好不要在空腹的時(shí)候吃土蜂蜜，因?yàn)橥练涿酆兴嵝晕镔|(zhì)，空腹食用會刺激腸胃?；加刑悄虿〉娜俗詈貌灰秤猛练涿?，以免升高血糖含量，引起身體不適。
1、水溫
沖服土蜂蜜的時(shí)候水溫一定要保持在60℃以下，如果用太熱的水沖泡就會破壞土蜂蜜中的營養(yǎng)成分，導(dǎo)致土蜂蜜的營養(yǎng)流失。同時(shí)一日內(nèi)飲用土蜂蜜泡水也不宜超過500ml，否則容易升高人體內(nèi)的血糖。
2、忌空腹
最好不要在空腹的時(shí)候吃土蜂蜜，因?yàn)橥练涿蹆?nèi)含有酸性物質(zhì)，空腹食用可能會影響腸胃的酸堿平衡，導(dǎo)致腸胃刺激。吃土蜂蜜的最佳時(shí)間應(yīng)該是飯后1～2小時(shí)左右，此時(shí)腸胃消化差不多了，吃土蜂蜜還可以幫助消化。
3、禁忌人群
患有糖尿病的人是不可以食用土蜂蜜的，否則會無法控制體內(nèi)的血糖含量，導(dǎo)致糖尿病的癥狀加重。同時(shí)土蜂蜜是沒有經(jīng)過安全監(jiān)測的，胃腸功能尚沒有發(fā)育完全的嬰兒如果誤食土蜂蜜，可能會引起腹痛、腹瀉的情況。
