一般白糖腌草莓能存放兩個星期左右，但要保證存放草莓的溫度控制在0℃～5℃，并且密封保存草莓。把草莓洗干凈之后放入熱水里焯煮30秒，切開后撒上白砂糖并攪拌均勻密封即可，腌制好的草莓要及時冷藏以免發(fā)生發(fā)酵的情況。
白糖腌草莓能存放兩個星期左右
一般白糖腌草莓能存放兩個星期左右，如果能把草莓密封并存放在冰箱里，可以適當延長草莓的保存時間。用白糖腌制草莓不僅能延長保存草莓的時間，而且還可以提升草莓的口感，增加香甜的風味。
注意在使用白糖腌制草莓之前，要把草莓洗干凈之后放入熱水里焯煮30秒，把草莓外表洗干凈之后切開去蒂，這樣再撒入白砂糖并攪拌均勻就可以腌制草莓，腌制好的草莓一定要密封放在玻璃罐里保存。
腌制草莓的時候要注意草莓需要瀝干，如果草莓表皮含有水分的話可能會影響腌制口感，而且存放時要保證溫度在0℃～5℃之間，否則草莓會因為高溫開始發(fā)酵，這樣就會產生一些發(fā)酵的氣味。
