生蟲(chóng)的陳皮貴主要是因?yàn)榧兲烊?，這種沒(méi)有加入防腐劑的陳皮就會(huì)引起蟲(chóng)蛀，再加上陳皮蟲(chóng)蛀是很正常的事情，因此天然的陳皮要貴一些。陳皮一般選用成熟的大紅皮，由于其含糖量高，因此出現(xiàn)蟲(chóng)蛀很正常，只要平時(shí)注意防潮保存就可以了。
生蟲(chóng)陳皮貴的原因
生蟲(chóng)的陳皮價(jià)格貴，主要是因?yàn)榧兲烊?，因?yàn)闆](méi)有加工、增加防腐劑的陳皮才會(huì)生蟲(chóng)，再加上生蟲(chóng)的陳皮經(jīng)過(guò)晾曬之后還能使用。因此目前很多人也會(huì)購(gòu)買(mǎi)微量生蟲(chóng)的陳皮，來(lái)保證陳皮的質(zhì)量和品質(zhì)。
一般來(lái)說(shuō)陳皮都是用成熟的大紅皮制作，而大紅皮因?yàn)閮?nèi)部含糖高，因此在長(zhǎng)期保存的時(shí)候很容易出現(xiàn)蟲(chóng)蛀，這是一種很正常的情況。如果發(fā)現(xiàn)陳皮出現(xiàn)蟲(chóng)蛀，應(yīng)該立即把蟲(chóng)子挑離，并且用陽(yáng)光暴曬的方式處理干凈。
平時(shí)保存陳皮的時(shí)候要注意防潮、防水，要把陳皮包裹在盒子里，并且定時(shí)取出陳皮進(jìn)行晾曬。如果是輕微的蟲(chóng)蛀不會(huì)影響陳皮的使用，但是如果陳皮蟲(chóng)蛀太多，甚至已經(jīng)快被蟲(chóng)子啃光了，這種陳皮是需要丟棄的。
