用清水泡蒜瓣的方式能夠快速將蒜瓣剝離，或者將蒜瓣裝進(jìn)袋子拍打，這樣蒜瓣會(huì)自動(dòng)掉落。還可以用刀直接拍打蒜瓣，也能用刀將蒜瓣根部切除之后再?gòu)那锌谔幦兙捅容^容易，這樣能節(jié)省很多時(shí)間。
剝蒜皮的妙招
先取一個(gè)大點(diǎn)的杯子，將需要去皮的蒜瓣放入水中。等到水完全淹住蒜瓣時(shí)，就可以把蒜瓣取出，這時(shí)候的蒜皮只需輕輕一剝就掉了，既節(jié)省了剝蒜時(shí)間也能降低剝蒜的難度。
可以找來一個(gè)結(jié)實(shí)的塑料袋，把蒜瓣放入其中，將口袋封緊，使勁甩打口袋。當(dāng)看到有較多的蒜皮被拍打掉時(shí)，就可以打開袋子拿出蒜瓣，蒜皮很容易就會(huì)掉落。大蒜是生活中常見的調(diào)味品，能起到消炎殺菌的作用。
也可以直接將刀放在與蒜瓣平行位置，用刀背輕輕拍打蒜瓣即可快速剝離?；蛘咧苯佑玫栋阉獾母壳械簦瑥那锌趧兯馄ぞ蜁?huì)比較容易。經(jīng)常吃大蒜能預(yù)防多種疾病，有利于提高人體的免疫力。
