風(fēng)寒咳嗽和脾胃不好的人不宜食用，食用過(guò)多后可能會(huì)導(dǎo)致肺肺部不適。銀耳中含有大量的膠質(zhì)，食用過(guò)多容易滋生痰液，引起咽喉不適。老年人也不適合過(guò)量的食用銀耳，否則會(huì)導(dǎo)致發(fā)生腸梗阻。
銀耳百合湯的禁忌
銀耳百合性涼，風(fēng)寒咳嗽和脾胃不好的人不宜食用，食用過(guò)多后可能會(huì)導(dǎo)致肺腎的損傷，從而加重病情。銀耳百合湯不能放置過(guò)夜后食用，長(zhǎng)時(shí)間放置后的銀耳會(huì)分解對(duì)人體有害的亞硝酸鹽。
銀耳百合湯味甜，含有豐富的糖分，長(zhǎng)期食用會(huì)引起人體肥胖，孕婦和糖尿病患者過(guò)多的食用也不利于控制血糖含量。銀耳中含有膠質(zhì)，食用過(guò)多容易喉嚨起痰，引起咽喉不適。胃酸過(guò)多或者夜尿比較多的人群，也要盡可能的少吃。
銀耳具有抗血小板凝聚的作用，食用后會(huì)加重傷口出血的狀況，不利于傷口恢復(fù)，有出血病的人也不能食用。老年人不適合過(guò)量的食用銀耳，會(huì)對(duì)消化道造成損傷，導(dǎo)致腸梗阻的發(fā)生。
