蠶蛹一天食用3～15克為宜，蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)身體十分有益，但是不能食用過(guò)量，以免出現(xiàn)蠶蛹中毒的情況。未經(jīng)過(guò)加工處理的蠶蛹不可食用，對(duì)魚蝦過(guò)敏的人群也不宜食用。為了避免蠶蛹中毒，建議采購(gòu)新鮮的蠶蛹。
蠶蛹一天食用3～15克為宜
蠶蛹一天建議食用3～15克，蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)，非常適合脾虛氣弱、營(yíng)養(yǎng)不良、消瘦乏力的人群食用，對(duì)身體十分有益，但是不能食用過(guò)量，以免出現(xiàn)蠶蛹中毒的情況。
蠶蛹的成分較為復(fù)雜，如果處理不當(dāng)，很容易因發(fā)中毒。未經(jīng)過(guò)加工處理的蠶蛹不可食用，也不能直接涼拌食用，經(jīng)過(guò)油炸后的蠶蛹不能放置過(guò)久，有魚蝦等過(guò)敏史的不宜食用。
為預(yù)防蠶蛹中毒，建議采購(gòu)新鮮的蠶蛹，不買腐蝕變質(zhì)的蠶蛹，在食用蠶蛹之前，必須充分加熱，在沸水中加熱15分鐘后在烹飪，未食用完是再次食用時(shí)需充分加熱。
