粽葉可以放入冰箱冷凍，取出后用開(kāi)水焯燙片刻依然可以散發(fā)出清香的味道，且煮后不容易出現(xiàn)開(kāi)裂的現(xiàn)象。而粽葉除了冰箱冷凍的保存方法外，還可以將其曬干保存，或者是用繩子穿好懸掛在陰涼通風(fēng)處，都可以將粽葉保存三四個(gè)月。
粽葉可以放冰箱冷凍
粽葉可以放入冰箱冷凍保存，使用的時(shí)候只需取出用熱水焯燙片刻，依然可以散發(fā)出清香的味道，并且這種粽葉不易出現(xiàn)開(kāi)裂的現(xiàn)象。
保存粽葉的其它方法
1、曬干保存
保存粽葉也可以先將其浸水，之后把浸水的粽葉取出并放在陽(yáng)光下曬干，再用重物壓制幾天，壓平后裝入保鮮袋內(nèi)，可以將粽葉保存幾個(gè)月。
2、懸掛保存
新鮮的粽葉從中間對(duì)折后，再用繩子捆綁起來(lái)，之后用繩子穿過(guò)粽葉的中間并在繩頭打結(jié)，最后把粽葉掛在陰涼通風(fēng)的地方，粽葉在一個(gè)月內(nèi)也不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。
