1、做奶茶一般使用紅茶和黑茶，做出來的奶茶口感比較順滑，使用綠茶也是可以做的，做出來的奶茶叫做“奶綠”，奶綠將綠茶的清爽與牛奶的甜香完美結(jié)合，冷飲清爽，熱飲濃香。
2、用綠茶制作的奶茶，顏色是淡淡的綠色，因?yàn)榫G茶中含有葉綠素;口感是濃濃的潤(rùn)滑中帶著淡淡的綠茶香，喝起來就像細(xì)雨一樣，慢慢沁人心脾。但奶茶的脂肪和熱量較高，多喝對(duì)身體不利。
3、制作奶綠的方法是：準(zhǔn)備綠茶3克，牛奶250毫升，糖和水適量。綠茶開水沖泡，濾出200毫升茶湯，鍋中放入適量糖加熱，待糖溶解成焦糖，倒入牛奶和茶湯攪拌融合，煮開后過濾即可飲用。
