牛蹄筋具有延緩衰老的功效，其含有的大量膠原蛋白可以促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝，皮膚會(huì)變得更有彈性，皺紋也會(huì)減少。并且牛蹄筋含有大量的鈣質(zhì)，對(duì)于正處于骨骼發(fā)育期的青少年來(lái)說(shuō)，對(duì)于骨骼發(fā)育很有幫助。
牛蹄筋的功效
1、延緩衰老
延緩衰老是牛蹄筋的主要功效之一，它含有大量的膠原蛋白，能夠促進(jìn)皮膚細(xì)胞新陳代謝，可以讓皮膚的彈性更好，皺紋的形成也會(huì)減少。
2、促進(jìn)骨骼發(fā)育
牛蹄筋的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，尤其是鈣的含量非常高，而鈣是人體骨骼發(fā)育的重要元素，它可以增加骨骼的密度，非常適合正處于骨骼發(fā)育期的青少年食用。
牛蹄筋的禁忌
牛蹄筋屬于熱性食物，對(duì)于內(nèi)熱的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)少吃或不吃牛蹄筋，否則會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的火熱之氣增加，有可能會(huì)引起上火的癥狀。
