鵝蛋與雞蛋相克，同食容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，出現(xiàn)消化不良的情況。鵝蛋與螃蟹相克，兩者都是涼性食物，同食會(huì)容易引發(fā)腸胃不適。鵝蛋與豆?jié){相克，同食會(huì)讓蛋白質(zhì)和葉酸發(fā)生反應(yīng)，造成蛋白質(zhì)變質(zhì)，導(dǎo)致不容易消化，影響營(yíng)養(yǎng)的吸收。
1、雞蛋
雞蛋和鵝蛋中的營(yíng)養(yǎng)成分大部分相同，分開(kāi)食用對(duì)身體還是有好處的，若兩者同食，雖然不會(huì)產(chǎn)生有害人體健康的物質(zhì)，但可能容易營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，出現(xiàn)消化不良的情況。
2、螃蟹
螃蟹是寒性食物，而鵝蛋也是涼性的，一起吃容易引發(fā)腸胃不適導(dǎo)致腹瀉。在吃螃蟹的時(shí)候，可以適當(dāng)用些生姜，有驅(qū)寒的作用，能減少螃蟹的寒性對(duì)身體的損傷。
3、豆?jié){
鵝蛋含有大量蛋白質(zhì)，而豆?jié){含有葉酸的成份，一起食用，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，不容易消化，影響身體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，損失兩者中的營(yíng)養(yǎng)成分。
