豆腐可以放冰箱第二天再吃，但是在儲(chǔ)存時(shí)，需要使用保鮮膜覆蓋豆腐，隔絕空氣，以免豆腐變質(zhì)，或者與其它食物串味，在取出豆腐食用時(shí)，需要觀察其表面顏色，如果顏色變暗或者發(fā)黃，則表示豆腐變質(zhì)，不能食用。
豆腐能不能放冰箱第二天再吃
1、可以放置
豆腐可以放在冰箱第二天再吃。因?yàn)槎垢瘜儆诙怪破罚梢栽跍囟容^低的環(huán)境中，存放四天左右的時(shí)間，夏季也可以存放一天的時(shí)間。但是在放入冰箱保存之前，需要使用保鮮膜或者保鮮盒裝好豆腐，避免豆腐與空氣接觸，滋生細(xì)菌。
2、判斷方法
在判斷放入冰箱的豆腐是否變質(zhì)時(shí)，可以觀察其表面顏色，其中豆腐顏色變暗或者發(fā)黃，則表示變質(zhì)，不能食用，也可以觸摸感受，如果發(fā)現(xiàn)豆腐表面存在較多的黏液或者不成型，則豆腐變質(zhì)，無法食用。
3、食用禁忌
在食用豆腐的過程中需要注意，豆腐不能與菠菜一起食用，因?yàn)椴げ酥泻胁菟幔瑫?huì)與豆腐反應(yīng)，從而容易出現(xiàn)長(zhǎng)結(jié)石的現(xiàn)象，豆腐也不能與蜂蜜一起食用，因?yàn)槎咧械某煞謺?huì)產(chǎn)生反應(yīng)，從而使人體出現(xiàn)腹瀉等癥狀。
