凍排骨沒有危害，可以食用。一般凍排骨是經(jīng)過市場監(jiān)管的許可，才會流入市場，但是在挑選凍排骨時要注意，一定要問商家，冰凍了多少時間，若是超過兩個月，凍排骨雖沒有害處，但本身也沒什么營養(yǎng)了，失去了食用價值。
凍排骨有危害嗎
1、 沒有危害
凍排骨沒有危害，可以食用。一般凍排骨經(jīng)過市場監(jiān)管的許可，才能流入市場，本身是沒有危害的。但是消費者在購買凍排骨時，應(yīng)該注意冰凍的時間，一定要詢問商家或查看凍排骨的包裝袋，若是超過了兩個月，凍排骨已經(jīng)沒有營養(yǎng)價值了。
2、 凍排骨的來源
凍排骨一般來源于國外，國人很喜歡食用排骨，但歐洲人則不同。排骨在國外的市場小，便會出口其他國家，為了保存和運輸，就將排骨冰凍起來。此外凍排骨也有國內(nèi)生產(chǎn)的，因季節(jié)性存在價格差異，商家會在豬肉價格低時購買冷凍存儲。
3、 食用注意事項
食用凍排骨的時候需要注意，不要購買冰凍超過兩個月的凍排骨，日常未吃完的凍排骨解凍后，如果再放入冰箱冷凍層，就很容易變質(zhì)。在解凍排骨時，不要用熱水，這樣會損失凍排骨的營養(yǎng)價值，用食鹽解凍更方便快捷。
