意面要煮9分鐘左右才熟。在煮意面的時(shí)候，建議不要蓋鍋蓋，這樣就無(wú)法通過(guò)意面的外表來(lái)判斷烹煮的程度，吃不完的意面可以用保鮮袋或保鮮膜包裹，放在冰箱保鮮室保存。正在健身減肥的人比較推薦將意面作為主食，更有飽腹感且低熱量。
意面煮熟的時(shí)間是多久
1、 烹煮時(shí)間
意面一般要煮8到10分鐘，可以通過(guò)判斷面條的外觀來(lái)分辨意面是否煮熟，將意面放入鍋中煮到8分鐘時(shí)，看意面如果整體發(fā)白且沒(méi)有硬心，就說(shuō)明已經(jīng)煮熟了，意面的質(zhì)地較硬，無(wú)論怎么煮都不會(huì)很軟爛。
2、 保存方法
新鮮意面可以冷藏保存，干意面要密封保存。未吃完的新鮮的意面烹煮后瀝干撈出，撒上橄欖油攪拌均勻直到意面不相互黏連，然后放入冰箱冷藏室可以保存2天。干意面要在包裝上的保存期限內(nèi)吃完，拆開(kāi)后放在無(wú)水無(wú)油的干燥容器中保存。
3、 適宜人群
意面很適合減肥人群食用，因?yàn)橐饷娴脑牧鲜嵌盘m小麥屬于粗糧，是低熱量且低膽固醇的食物，血糖生成指數(shù)低，可以延遲饑餓感，但是要注意在做意面時(shí)不能放高油高糖的醬料，可以在家里自己熬制低糖低油的番茄醬。
