酸湯子是一種酵豆面，又叫做湯子、馇子、馇條等，是流行于東北地區(qū)的特色小吃，用玉米和水磨碎發(fā)酵后，制成粗面條式的主食，但是酵豆面在發(fā)酵過(guò)程中極易沾染椰毒假單胞菌，生成毒副作用較強(qiáng)的米酵菌酸和毒黃素，對(duì)人體造成極大的損害。
酸湯子有什么危害
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