豬肉和牛肉不可以一起吃，因?yàn)橥瑫r(shí)食用會(huì)引起腸胃不適。豬肉中富含蛋白質(zhì)、微量元素、脂肪酸等，適量食用有利用強(qiáng)身補(bǔ)氣，但是脂肪的含量很多，大量食用會(huì)導(dǎo)致肥胖，而牛肉的脂肪含量則很少，比較適合減肥人群食用。
豬肉和牛肉能一起吃嗎
1、 不可以一起吃
豬肉和牛肉不能一起吃，因?yàn)樨i肉性涼而牛肉性熱，它們的食性相克，同時(shí)服用會(huì)導(dǎo)致腸胃功能受損引發(fā)惡心、腹痛、腹瀉等癥狀，而且豬肉和牛肉都富含動(dòng)物蛋白不易消化，在食用完豬肉后需要間隔2個(gè)小時(shí)以上再吃牛肉。
2、 豬肉食用禁忌
豬肉不宜和羊肝、杏仁、百合一起吃。豬肉和羊肝一起炒制，會(huì)產(chǎn)生刺激性氣味影響口感。豬肉和杏仁一起吃，會(huì)引起腸胃不適。豬肉和百合一起吃，會(huì)使百合中的多類生物堿與豬肉中較多的脂肪和蛋白質(zhì)反應(yīng)，引起中毒癥狀。
3、 牛肉食用禁忌
牛肉不宜和栗子、橘子、田螺一起吃。牛肉和富含維生素C的食物如栗子、橘子、西紅柿等一起吃，會(huì)使牛肉中的微量元素與維生素C反應(yīng)，降低食物的營養(yǎng)價(jià)值。牛肉和田螺一起吃，容易引起消化不良導(dǎo)致腸胃噯氣、腹脹等癥狀。
