冷藏一天的螃蟹死了不能吃，因?yàn)樗劳龅捏π吩诘蜏乩洳氐倪^(guò)程中，仍然會(huì)滋生細(xì)菌，導(dǎo)致蟹肉變質(zhì)，此時(shí)不宜食用，但冷凍保存的螃蟹死了，是可以繼續(xù)食用的，只要螃蟹沒(méi)有出現(xiàn)腐臭味或者蟹肉腐爛的現(xiàn)象即可。
冷藏一天的螃蟹死了還可以吃嗎
1、不能吃
冷藏一天的螃蟹死了不可以吃。冷藏室的溫度在三度到五度之間，無(wú)法杜絕細(xì)菌的滋生，此時(shí)死亡的螃蟹中仍然會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，如果食用可以會(huì)導(dǎo)致人體腸胃不適，或者出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象。
2、保存方法
保存螃蟹最好采取冷凍的方法。首先將螃蟹的鉗子和蟹腳使用棉線綁起來(lái)，然后將螃蟹依次放入冰箱的冷凍室中即可，如果覺(jué)得螃蟹的腥味較重，可以將其使用保鮮袋包裹嚴(yán)實(shí)后，再放入冰箱中。
3、判斷方法
判斷螃蟹是否變質(zhì)，可以聞味道、看肉質(zhì)，變質(zhì)的螃蟹會(huì)出現(xiàn)一種腐爛的味道，而且蟹殼松散、蟹肉綿軟無(wú)彈性，而新鮮的螃蟹只有淡淡的海腥味，蟹殼連接較為緊密，蟹肉有彈性，煮熟后呈現(xiàn)絲狀。
