椰肉可以直接生吃，椰肉中含有豐富的營養(yǎng)物質，生吃可以使其營養(yǎng)最大化的被人體吸收，但最好馬上食用，不宜存放過長的時間，而且在保存椰肉時，應該將其切成細絲，然后裝入保鮮袋中，并放入冰箱的冷凍層保存。
椰肉能直接生吃嗎
1、可以生吃
椰肉能直接生吃。椰肉是椰子的胚乳，其顏色為白色，帶有淡淡的椰奶香味，質地較軟，而且椰肉中含有較多的營養(yǎng)物質，對人體有一定的益處，但切開的椰肉要盡快食用完，避免食物變質。
2、保存方法
新鮮的椰肉營養(yǎng)價值更高，且口感更好，但吃不完的椰肉也可以冷凍保存，延長其保鮮時間。首先將獲取的椰肉切成細絲，然后將椰肉絲裝入保鮮袋中，最后將保鮮袋放入冰箱的冷凍層即可。
3、獲取方法
椰肉生長在椰子中，獲取椰肉時，首先要使用砍刀或者利器將椰子打開，然后使用勺子就可以將椰肉挖出，但是如果想要獲取完整的椰肉，則應該使用小錘子在椰子的中線位置不斷敲擊，直到將椰肉和椰殼分離。
