黑米不是紫米。黑米是水稻類農(nóng)作物，富含粗蛋白和粗灰分，而紫米屬于水稻類的糯米，種皮上有一層紫色物質(zhì)。黑米都富含豐富的膳食纖維，能降低血液中膽固醇，紫米為堿性食物，還能調(diào)節(jié)人體內(nèi)部酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力。
黑米是紫米嗎
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