蒸多寶魚建議開水蒸,開水蒸多寶魚可以讓它的魚肉更細嫩,也可以去除魚腥味,還可以加快蒸熟時間,和避免營養(yǎng)物質(zhì)流失。蒸多寶魚之前,需要將其清洗到不含血水,并在其表面劃花刀,然后腌制,最后下鍋。
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