新鮮百合可以生吃，其口感偏甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但生吃百合容易刺激腸胃，因此不建議生吃，最好煮熟后食用，而且新鮮百合不能和豬肉、羊肉一起吃，否則會(huì)出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，并且保存新鮮百合時(shí)，要將其煮熟后晾涼，然后裝入保鮮袋冷凍。
新鮮百合能生吃嗎
1、可以生吃
新鮮百合能生吃，而且生吃時(shí)口感偏甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是生吃百合會(huì)對(duì)腸胃造成刺激，影響人體健康，所以不建議生吃百合，最好將其和粳米等食材搭配后，烹飪食用。
2、食用禁忌
百合雖然對(duì)人體有好處，但不能和豬肉、羊肉一起食用。因?yàn)榘俸虾拓i肉一起吃出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，影響身體健康，而百合和羊肉一起吃，則會(huì)刺激腸胃，出現(xiàn)腹瀉、腹痛的癥狀。
3、保存方法
保存新鮮百合時(shí)，要將其表面的灰塵和污漬清洗干凈，然后放入裝有水的鍋中，開(kāi)大火煮沸后，將百合撈出晾涼，再裝入無(wú)水干燥的保鮮袋，用細(xì)繩扎緊袋口后，放入冰箱的冷凍層即可。
