先用毛刷將青口貝的表面一個(gè)一個(gè)的刷干凈，清洗干凈表面后，將青口貝置于清水中，在水里加入適量食鹽，這樣可以去除青口貝體內(nèi)的泥沙，2-3小時(shí)后用清水反復(fù)清洗干凈即可。
青口貝的清洗方法
1、外殼的清洗
扯掉足絲后，用比較硬的毛刷把青口貝的外殼刷洗干凈。
2、內(nèi)臟清洗
清水中加入適量的食鹽，將青口貝置于鹽水中浸泡2到3小時(shí)(或一夜時(shí)間)，讓青口貝吐盡肚子里面的泥沙后，再?zèng)_洗干凈即可。
3、青口貝哪部分不能吃
青口貝內(nèi)臟和絨毛都是不可以吃的。
