可以將臘肉包上保鮮膜放入冰箱的冷凍室里冷凍起來，也可以直接懸掛于室內(nèi)沒有陽光的陰涼通風處，還可以多裹上幾層塑料薄膜，然后再厚厚的裹上一層粘性很好的黃泥，埋入地下保存起來。
臘肉的儲存方式
1、冷凍保存
把臘肉包上保鮮膜放入冰箱的冷凍室，也可以放入冷藏室里保存，這樣可以保存長達一年之久。
2、懸掛通風處
可以把臘肉直接懸掛于室內(nèi)陰涼通風處，可以保存3個月左右的時間。
3、埋入地下
用食用級的塑料薄膜裹好裹緊，再裹上厚厚的一層黃泥，然后埋入地下保存起來，這種保存方法可以保存3年之久。
