植物脂肪粉末簡稱植脂末。植脂末具有良好的水溶性，多乳多散性，在水中形成均勻的奶液狀，增香增脂，潤滑厚實，并富有奶味，可用于速溶麥片、蛋糕、餅干等，使蛋糕組織細膩，提高彈性。
植物脂肪粉是做什么用的
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植物脂肪粉是什么東西
