面條比米飯含糖量更高。米飯的淀粉要比面食要更低些，因?yàn)榇竺字杏邪被幔鏃l中主要成分是淀粉，淀粉進(jìn)食之后便會(huì)變成糖分。所以相對(duì)來說還是面條中的含糖量比較高的。
面條和米飯哪個(gè)含糖量高
米含糖量大約是72%，面條含糖量大約是73%，兩者相差不大但面粉的主要成分是淀粉，淀粉通常經(jīng)過胃腸消化后會(huì)轉(zhuǎn)化成糖類。
但是大米中含有多種氨基酸和少量的淀粉，所以含糖量相對(duì)會(huì)稍低一些。
面條和米飯哪個(gè)含糖量高
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