筍發(fā)黑千萬不要吃，春筍變黑表明春筍遭受了病菌的感染，早已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)，這類早已損壞霉變的春筍是不能吃的，假如吃過損壞霉變的春筍身體可能會(huì)出現(xiàn)上吐下瀉、頭暈?zāi)垦５牟“Y。
春筍怎么保存不會(huì)改變黑
可以采用密封性存儲(chǔ)法的方法儲(chǔ)存春筍，把他們放進(jìn)器皿里邊，例如桶裝、壇這類的，把器皿的嘴部用外蓋密封性，最終將他們移到蔭涼遮光的地區(qū)，這類儲(chǔ)存方式還可以使春筍不易發(fā)黑，但儲(chǔ)存期內(nèi)不可以超出一個(gè)月，并且嘴部要嚴(yán)實(shí)封緊。
