艾草藥用食用價(jià)值都很高，幼嫩時(shí)可當(dāng)菜吃，常見的吃法有艾草煮雞蛋、艾葉青團(tuán)、艾葉紅糖水、艾葉餃子 、艾葉菜團(tuán)、母雞艾葉湯等。食用艾草能散寒除濕，開胃健脾，增進(jìn)食欲。
艾草的吃法
除了艾葉青團(tuán)需要稍微處理一下艾草，其他的吃法都是可以將洗凈切好的艾葉煮熟即可。艾葉青團(tuán)則是先打碎后再加入糯米粉做成團(tuán)子，可添加糖和花生芝麻，口感濃郁齒頰留香。
艾草的吃法
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