挑選成熟度高，表皮沒有破損的果實。用冷水浸泡30分鐘，再清洗干凈，控干水分。酵母菌用溫水發(fā)好，準(zhǔn)備一個密封性良好的罐子，用沸水進行消毒，再晾曬，放進嘉寶果，并弄碎，接著放酵母菌，密封保存3個月即可。
嘉寶果泡白酒的制作方法
嘉寶果瓜瓤中含有蛋白質(zhì)、維他命C、維生素b2、微量元素、及其身體所需的碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)物質(zhì)，所含的脂肪量和熱量極低。
嘉寶果酒作法簡易，只要注意好密封性，以及用好酵母菌的量和泡藥酒的時間，即可制作出鮮美爽口的嘉寶果酒。
