餃子餡有水可將面條切碎溫?zé)嵊驼ㄊ?，冷卻后加入餡料里，很快就會吸收水分，而且不會影響味道。制作餃子餡在加水的時候不能一次性將所有的水加進(jìn)去，要分三次加入，這樣餃子餡料濕潤又不會多水。
做餃子餡注意事項
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餃子餡有水放點啥能吸干
