缽仔糕粉不是木薯粉，廣東地區(qū)傳統(tǒng)糕點小吃缽仔糕，一般是使用粘米粉和澄面做的，還有糖，也可以根據(jù)不同口味加入不同的配料，比如：紅豆、綠豆、玉米。
缽仔糕粉是木薯粉嗎
但是木薯粉也可以用來做缽仔糕，而且做出來的缽仔糕水晶透明、爽滑口感，除了用木薯粉，還可以用馬蹄粉。
砵仔糕蒸熟后建議徹底放涼透才吃，因為這樣的口感才是最好的，吃不完的可以放進(jìn)冰箱冷藏。
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