簡單的做法是準備適量鹿筋、蓮藕、胡蘿卜、食用油、鹽、蔥等，鹿筋泡水后加水燉熟，將胡蘿卜去皮切塊，鹿筋切塊，將處理好的食材放入鍋中，加適量水，大火燒開，小火慢燉，煮好后加入油、鹽調(diào)味，最后撒上蔥花即可。
鹿筋怎樣煲湯
鹿筋是一種藥品，是梅花鹿或者馬鹿四肢的筋，干燥的鹿筋呈細長條狀，渾身金黃或棕黃色，光澤而透明。
鹿筋的食用方法多種多樣，由于鹿筋堅韌度高，所以一般用來煲湯或者打火鍋，常見的有參鹿火鍋、黃燜鹿筋、紅煨鹿筋等做法。
鹿筋怎樣煲湯
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