因?yàn)楹推渌怪破繁绕饋?lái)腐竹的熱量相對(duì)較高，尤其是經(jīng)過(guò)油炸后的腐竹，其熱量已經(jīng)超過(guò)了同等重量豬肉的熱量，且經(jīng)過(guò)油炸后的食品，有可能導(dǎo)致上火、肥胖等。所以不建議食用過(guò)多腐竹。
為什么說(shuō)要少吃腐竹
腐竹由于所含的鉀、磷等微量元素較高，血糖較高的人不宜多食用后，易將血糖升高，不利于血糖控制。
其次，要注意挑選合格正規(guī)的腐竹產(chǎn)品。市面上的腐竹有可能添加了很多不好的添加劑，又或者在煎炸過(guò)程中反復(fù)用油，食用過(guò)多會(huì)對(duì)人體健康有影響。
