每一百克的炒米含424大卡的熱量。制作炒米的主要材料為大米和食用油，大米淀粉含量高，食用油富含脂肪，所以炒米的熱量相對(duì)還是很高的，建議不要過量食用，否則容易育肥。
炒米的熱量
吃炒米容易飽腹感，而且方便攜帶，保存時(shí)間長。據(jù)說，紅軍當(dāng)年常吃的糧食除了麥面疙瘩湯、野芹菜、野韭菜，還有就是炒米了。
對(duì)于制作炒米的方法，中國的各個(gè)地區(qū)有所不同。比如廣東的炒米僅是將大米放進(jìn)鍋內(nèi)翻炒至金黃，而湖南省選擇用浸泡24小時(shí)后的糯米來炒制。
炒米雖然香脆好吃，深受各地民眾歡迎，但是其熱量較高，不能多吃。
